福島韓国語・韓国ネットワーク（ふくかんねっと）



韓国の食とレシピ　　　　　　　　　　　　　前のページへ戻る
※画像をクリック！詳しいレシピがご覧いただけます。
ニラチヂミ本場韓国のニラチヂミは、牡蠣貝も入る栄養たっぷりパワフルな料理。主食にしてもＯＫ。	贅沢ビビンバ日本でもおなじみ韓国の混ぜご飯。スープを加え、全体によーく混ぜて食べるのが、本場韓国流。
白菜キムチちょん・ひょんしるが福島でご近所におすそわけし絶賛され、交流のきっかけにもなったキムチ。乳酸菌が豊富に含まれた健康食品なのです。	カクテキ＜準備中＞
ムルキムチ＜準備中＞	トクッポキ＜準備中＞
トック（韓国雑煮）＜準備中＞	ヤクパップ（漢方おこわ）日本のおこわに似ていますが、ヤクパップは甘みがあり、漢方の香りがします。韓国では、おばあちゃんがよく作ってくれる料理です。
チャプチェ（春雨と野菜の炒め）チャップチェは、お客さまをもてなす時の韓国の定番料理です。	コムタンテールスープがたまらなくおいしい、高カルシウム料理。圧力鍋を使えば簡単に作れます。
サンゲタン日本で夏に精をつけるために、うなぎを食べるように韓国ではサンゲタンを食べます。熱々の汁を汗だくになって食べ、暑さをしのぎます。	三色ナムル＜準備中＞
スジョンガ（水正菓）スジョンガはホットでもアイスでも両方楽しめるお茶です。冷え性、腰痛、低血圧の人に良いと言われている韓国伝統茶です。	シッケ（甘酒）シッケは韓国伝統茶の代表格。麦芽（ヨッキルム）の成分によって、油っこい食事の後に飲むと、消化を助けると言われています。