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韓国料理講座／キムチ講座
キムチ、カクテキ、ニャンニョム、チャプチェ、トッポギなど
本場韓国料理の講座を随時開催しています。
公民館等から多く要請があり、人気の講座です。 |
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| キムチ講座 |
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キムチ講座は冬季を中心に通算70回以上開催しています。日本で市販されているキムチで味わえない本場の味に受講生は大満足。
ポピュラーな白菜キムチのほか、ムルキムチ（水キムチ）やイカキムチなど珍しいキムチに作り方もお教えしています。 |
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| 韓国人と交流しながら学ぶ韓国料理 |
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交流の一環として、韓国人留学生や旅行で来日した韓国人主婦を講師にした韓国料理講座も開催しています。
韓国の一般家庭での料理法を知る貴重な機会となっています。 |
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| 【主な実績】 |
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・ふくかんねっとキムチ講座2001年より開催
・ＦＴＶ学苑韓国料理講座2004年より開催
・ＮＨＫ文化センター韓国料理講座2004年より開催
・会津若松市韓国料理講座2007年3月開催
・韓国人留学生との韓国料理教室2006年12月開催
・韓国人主婦に習う韓国料理教室2006年5月開催
・猪苗代町料理講座2005年6月、9月開催
・福島市料理講座2005年10月開催
ほか多数 |
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