ふくかんねっとの韓国食材と雑貨のお店 あんにょん☆コッペギ　食材レシピ集
　

※材料の青文字が「あんにょん☆コッペギ」で販売されている商品です。
　


調理時間10分！すぐできる
ちょんひょんしる特製
野菜たっぷり トック＆ランミョン煮
インスタントラーメンとトック、
あり合わせの野菜を使った簡単料理。
インスタントラーメンの粉末スープは味は美味しいのですが、
個人的にはあまり使いたくありません。
そこで、 麺だけを利用して作っていますが、
お好みで 調節して入れていただいても
けっこうです。
だしは、いりこを数本。
キムチを入れるとちょうどよい
味付けになります。
また、麺を入れるとき、手でバラバラに
ほぐして入れるのも韓国流です。

 

材料





４人分
・クレのトック（平型）・・・・・1/2袋（200ｇ）
・辛ラーメン・・・・・1袋（麺のみ）
・白菜・・・・・3枚
・長ねぎ・・・・・1本　ほか、季節の野菜
・しいたけ・・・・・3個
・にんにく・・・・・3片
・ザンブザ海苔・・・・・適量
・キムチ・・・・・適量
・水カップ・・・・・6
・いりこ・・・・・10g
・塩・・・・・少々
・こしょう・・・・・少々
　
　 つくりかた
　  
１．白菜、長ネギ、しいたけなどは、ざく切りにする。にんにくは、包丁の背でつぶす。

２．熱湯にいりこを入れ、1の材料を入れて軽く煮る。

３．水をかけながらほぐしたトックとラーメンの麺を入れて3〜4分煮込む。

４．塩、こしょうで好みの味付けにする。

５．細切りか、手でもんだ韓国海苔と、食べやすい大きさに切ったキムチをトッピングして出来上がり。
　
食材レシピ集ページへ戻る